Калмыцкая кухня

Столица Республики Калмыкия встречает гостей новым гастрономическим пространством, посвященным традициям кочевой кулинарии. Кафе «Калмыцкая кухня - Ойрат» приглашает на кулинарное путешествие по вековым рецептам степного народа. Гастрономические хиты заведения: Бёриги – знаменитые калмыцкие пельмени по старинной технологии лепки; Дотур – наваристый мясной бульон, который готовят по рецептам кочевых семей; Хурсн махн – сочное жареное мясо, томленное в казане; Калмыцкий чай (Джомба) – фирменный напиток с маслом, молоком и специями. Особенности концепции: ✓ Использование фермерской продукции из районов Калмыкии Мы рады встречать в нашем кафе как жителей Элисты, так и гостей столицы! Для нас важно не просто накормить, а познакомить с богатой гастрономической культурой калмыцкого народа.